¿El servicio de hogar nuevo más popular? 'Es brutal'.

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La mayoría de las mañanas, después de que Stephen Garten se despierta en su casa en Austin, sale a su patio trasero y comienza a caminar, preparándose para lo que sigue. "Es brutal", dice Garten, de 37 años, fundador y director ejecutivo de la empresa de impacto social Charity Charge. "Es un verdadero desafío todos los días".

Está hablando de sumergirse en una tina de acero inoxidable de 66 pulgadas de largo y 24 pulgadas de ancho revestida con madera de zebrano personalizada y sumergirse hasta el cuello en agua que fija a 39 grados Fahrenheit, con agua circulando a 1,400 galones por minuto. . "Es como estar en un río", dice sobre el caudal producido por este recipiente en particular, una zambullida fría de Blue Cube.

Es una experiencia que Garten normalmente tolera durante menos de dos minutos a la vez, una o dos veces al día. Y tiene un precio de $ 19,000. Blue Cube, con sede en Redmond, Oregon, fabrica unidades de inmersión en frío que cuestan entre $18,000 y $29,000.

"La inmersión en frío ha marcado una gran diferencia en mi vida", dice Garten. Él dice que le ha traído beneficios para la salud, incluido el manejo del estrés.

Anteriormente, el dominio de los atletas, bañarse en agua fría o hielo se ha convertido en una tendencia de bienestar general en los EE. UU. La práctica se conoce con muchos términos, como inmersión en frío, baño de hielo y terapia de inmersión en frío. La temperatura del agua por debajo de los 59 grados Fahrenheit generalmente se considera inmersión en frío. Las personas que confían en él dicen que han experimentado una amplia gama de beneficios para la salud, como reducción de la ansiedad, alivio del dolor articular y muscular y aumento de la energía y la concentración.

Pero mientras muchas personas están experimentando con métodos de bricolaje, como ducharse con agua fría o llenar piscinas para niños, bebederos para caballos y congeladores horizontales desenchufados con agua fría o hielo, algunos entusiastas han mejorado sus configuraciones caseras de inmersión en frío. con receptáculos sofisticados con un precio de decenas de miles de dólares y más.

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Mientras tanto, los desarrolladores están agregando inmersiones frías a complejos de lujo ricos en comodidades como 53 West 53 en Nueva York y Cipriani Residences Miami, apostando a que la inmersión fría llegó para quedarse.

"Bañarse en el hielo parece una tendencia, pero la gente lo ha estado haciendo durante miles de años", dice Jonathan Coon, cofundador de Austin Capital Partners, que es el desarrollador de Four Seasons Private Residences Lake Austin, a 20 minutos del centro de Austin. programado para abrir en 2026.

Además de 188 unidades residenciales a partir de $4.1 millones, la propiedad del lago Austin en 145 acres tendrá 76,000 pies cuadrados de instalaciones deportivas y de bienestar bajo techo, que incluyen un invernadero de 12,000 pies cuadrados, una piscina de 82 pies, sauna, baño de vapor y , por supuesto, baños termales fríos y calientes.

Las comodidades que cubren 100,000 pies cuadrados son una razón clave por la que Onyx WD Johnson y Cristian Santangelo compraron un apartamento de dos habitaciones y 1,123 pies cuadrados por $2.2 millones en One Manhattan Square de Nueva York, un edificio de 80 pisos ubicado en el Lower East Side. Las instalaciones incluyen un spa con un jardín tranquilo, piscina de agua salada de 75 pies, bañera de hidromasaje, sauna, baño de vapor y hammam con una zambullida fría entre 55 y 58 grados Fahrenheit. La pareja se mudó al apartamento en mayo de 2021.

Johnson y Santangelo temblaron ante la idea de sumergirse en agua fría hasta que comenzaron a ver a otras personas sumergirse y hablar sobre los beneficios para la salud. "Decidimos intentarlo", dice Johnson.

Ahora sumergirse en agua fría es parte de su régimen de bienestar. Johnson, de 50 años, que dirige una empresa de consultoría de gestión, utiliza la piscina de agua caliente, el baño de vapor y la sauna, y luego se sumerge en agua fría durante 45 segundos a un minuto. Él dice que esta rutina acelera su tiempo de recuperación del entrenamiento, lo ayuda a pensar con más claridad y mejora su estado de alerta y estado de ánimo. Santangelo, de 45 años, quien es consultor de administración, dice que el ritual lo ayuda a calmarse y combatir la ansiedad y el estrés.

Diamond Spas & Pools, con sede en Frederick, Colorado, es un fabricante personalizado de piscinas, spas y bañeras de lujo para propietarios de viviendas en todo el mundo. La compañía agregó caídas en frío a su cartera en 2015 y recibió uno o dos pedidos al año hasta 2019, cuando experimentó un aumento en las ventas. "Nuestros proyectos de inmersión en frío se han multiplicado por diez desde entonces", dice Mitch Martinek, director de diseño de la empresa.

Martinek atribuye el repunte a varios factores. Los propietarios de viviendas de hoy quieren servicios de gimnasio y spa en el hogar y, a pedido, los beneficios para la salud de la terapia de frío ahora se conocen mejor, y existen preocupaciones persistentes sobre la pandemia en las instalaciones públicas de bienestar.

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Las zambullidas frías de la empresa, que enfrían el agua entre 40 y 55 grados Fahrenheit, están hechas de acero inoxidable o cobre y pueden camuflarse con azulejos, piedra o madera. Las piscinas pueden ir al interior o al aire libre, vienen en cualquier tamaño y pueden funcionar con sistemas de domótica. La zambullida en frío promedio cuesta alrededor de $ 45,000, con proyectos elaborados que se acercan a los $ 65,000.

Una de las inmersiones en frío más exclusivas de la compañía tenía un fondo acrílico y estaba en un edificio de gran altura. "Estaba en una terraza con un pozo de fuego debajo", dice Martinek. "El dueño de la casa quería poder mirar hacia arriba a través de la zambullida fría".

John Thorbahn compró una casa unifamiliar de cuatro dormitorios y 5500 pies cuadrados en Hingham, Massachusetts, al sur de Boston, en marzo de 2020 por $1,6 millones. Es propietario de una empresa con sede en Phoenix Morozko Forge, fundada en 2018. La unidad de nivel de entrada de Morozko Forge cuesta $ 12,850; su versión mejorada cuesta $ 19,900.

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Los baños de hielo de Morozko Forge hacen hielo. Mientras la tina de acero inoxidable se llena con agua fría, una losa de hielo comienza a acumularse en el fondo del tanque. Con aproximadamente 1 pulgada de espesor, el hielo se desprende y flota hacia la superficie del agua. El hielo se puede romper con un implemento como un mazo de goma si es necesario.

Thorbahn, de 63 años, director general de la consultora NFP, se baña en hielo la mayoría de los días durante dos o tres minutos a 33 o 34 grados Fahrenheit. Su esposa, Jana Thorbahn, de 59 años, también se baña en hielo. "Cuanto más viejo te haces, más quieres vivir más", dice Thorbahn, cuya casa también tiene gimnasio, sauna, sala de terapia con luz roja y bañera de hidromasaje. "Empiezas a invertir en protocolos para ayudarte a estar saludable".

Si bien muchas personas que se sumergen en agua fría han desarrollado sus propios rituales de baño con hielo, eligiendo todo, desde la temperatura del agua que prefieren hasta los límites de tiempo, la Dra. Susanna Søberg, científica metabólica danesa con doctorado y fundadora del Instituto Soeberg, es una de las expertas mundiales en los beneficios para la salud. de inmersión en frío, que estudia desde hace nueve años.

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En 2021, Søberg publicó una investigación sobre la exposición al frío y al calor, que se denomina "terapia de contraste" si las exposiciones al frío y al calor se realizan en sucesión. Al estudiar a nadadores de invierno daneses, Søberg identificó que una zambullida corta en agua fría y en movimiento combinada con el uso de un sauna cambia el sistema nervioso del cuerpo y crea cambios fisiológicos, como estimular el metabolismo, reducir la inflamación y liberar neurotransmisores que mejoran el rendimiento cognitivo y la salud mental. "Estás activando todo el sistema de tu cuerpo", dice Søberg.

En un campo que no ha sido muy estudiado por la comunidad médica, Søberg ha desarrollado lo que, según ella, es el único protocolo de inmersión en frío respaldado científicamente para reducir el estrés mediante la terapia de contraste y la respiración: once minutos en total de inmersión en frío combinados con 57 minutos en total de calor, durante dos o tres días a la semana. El objetivo de su método es exponer el cuerpo a la menor cantidad de estrés saludable necesario para obtener beneficios para la salud. "Permanecer en agua fría o caliente por más tiempo puede no ser beneficioso o necesario", dice ella.

Søberg dice que la inmersión en frío conlleva el raro riesgo de un shock de agua fría que puede causar confusión o desmayo, pero el riesgo aumenta si una persona realiza un trabajo de respiración con hiperventilación antes o durante la inmersión en agua fría. También dice que sumergirse en frío podría no ser bueno para las personas con enfermedades cardíacas o presión arterial alta. Søberg aboga por sumergirse en frío con otros y practicar la respiración nasal lenta en el agua.

La terapia de contraste es la razón por la cual la empresa Yardzen, con sede en Sausalito, California, dice que la mayoría de sus proyectos de inmersión en frío involucran saunas. Yardzen es una empresa en línea de diseño de jardines y exteriores para el hogar que trabaja con propietarios de viviendas en los EE. UU. La cofundadora y directora ejecutiva de la empresa, Allison Messner, dice que los patios de bienestar, que abarcan todo, desde zambullidas frías hasta saunas, espacios de meditación y baños en el bosque, son uno de los mejores de Yardzen. 2023 tendencias.

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"El máximo lujo es tener una zambullida fría y una sauna en tu jardín para que puedas experimentar la terapia de frío y calor", dice Messner.

Tobias Lawry, de 51 años, y su esposa, Christine Lawry, de 51, viven en una casa moderna de mediados de siglo de 1963 de tres habitaciones en Dana Point, California. La compraron en octubre de 2018. Entre julio de 2021 y octubre de 2022, trabajaron con el arquitecto Chris Light , el diseñador Frank Berry y el constructor Crawford Custom Homes para renovar su casa de 3,000 pies cuadrados para honrar su intención de época original mientras la modernizan. Esto incluyó convertir un dormitorio en una sala de bienestar, que se abre a un patio trasero con piscina, sauna y baño frío Blue Cube.

Los Lawry, que dirigen una empresa de servicios de administración y conserjería llamada LPM, mantienen su Blue Cube a 47 grados Fahrenheit. Por lo general, se sumergen en frío por la noche y los fines de semana por la mañana.

Stephen Garten en Austin también tiene un patio de bienestar equipado: además de su Blue Cube, tiene un sauna de barril de Almost Heaven Saunas, que se fabrican en West Virginia y cuestan alrededor de $ 7,500. También tiene un grupo de tanques de almacenamiento de Cowboy Pools, una empresa con sede en Austin que tiene paquetes de grupos que comienzan en alrededor de $ 2,000.

Se inspiró para crear un oasis en el patio trasero donde él y su prometida, Katie Snyder, puedan recibir amigos. "Es bienestar", dice Garten, "pero también es entretenimiento".

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